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小麦还可以处于冷冻的条件下，保持良好的品质，如干燥的小麦在－5℃的低温条件下储藏，有利于生命力的增强。因此，利用冬季严寒低温，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃左右，而后趁冷密闭，对于消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果。低温密闭可以长期储藏，但要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。

在具体谷物存放的标准下每个谷物的安全性水份规范只能一个，一般把在一切正常存放的标准下，能确保粮食生产渡过高温天气的水份，做为这类谷物的安全性水份规范，储粮要是不超出这类谷物的安全性水份规范，在一切正常标准下，全年度储粮全是安全性的。

高水份适当的存放和规定

伴随着在我国谷物商品流通深化改革的逐步推进，粮食市场放宽，营销渠道增加，销货行为主体多样化，导致回收安全性水份之内的谷物更加艰难，免不了有一部分谷物水份偏高，或是水份不匀称，部分水份高。假如存放不当，会导致谷物发烫，乃至长霉等比较严重难题，给公司产生一定的财产损失。因此，看待水份较高的谷物一定要谨慎存放，留意重要环节的危害。

贮粮前应对各种器具进行清洗曝晒，并用80%的乳油20倍释液喷洒灭虫。喷药后的器具须晾晒2~3小时后再使用。当贮粮的房间内温度高于室外时，可在夜晚将门窗全部打开通风换气。注意检查囤底、靠边、四角，因为这些部位的粮食易于吸湿返潮、发热霉变。对于袋装堆放的粮食，可码成通风垛形，以便于散温。也可将底部的粮袋过一段时间与上部的粮袋置换位置，以防受潮。


粮食安全是什么意思？粮食安全，顾名思义，就是能确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他们所需的基本食品，算是人生活的基本要求。中国作为人口大国，自然也要忧虑粮食安全的！那么，有哪些因素会影响到粮食安全？我国***对保护粮食安全是怎么规定的？下文具体介绍！在影响粮食安全的各种因素中，人口因素应当是为直接和为重要的因素。但我们需要指出的是，这种影响并不只表现在人口数量的增加而导致对粮食供给的压力，还表现在生产要素、结构变动等多个方面。